Perol 25 Litros Cobre
REF 00410
541,90 €
¡Aproveche el envío gratuito! Gastos de envío GRATIS a partir de 300€ de pedido, exclusivamente para bandejas de 600x400 e inferiores.
Disponible
1
Guardar este producto para más tarde
Perol 25 Litros Cobre
Información del producto
Tamaño: 15 Litros
Tipo: Perol
Tratamiento: Cromo Duro
Sector: Pastelería, Bollería, Repostería
Material: Cobre
Un perol de cobre es un recipiente grande y redondo con una tapa que se utiliza para calentar grandes cantidades de líquidos, como jarabes, fondant, caramelo o chocolate. Los peroles eléctricos suelen estar equipados con una resistencia eléctrica que permite calentar los ingredientes de forma uniforme y controlada.
Los pasteleros utilizan el perol eléctrico para hacer diferentes tipos de mezclas de pastelería, incluyendo:
- Crema pastelera: Una crema base de pastelería que se utiliza como relleno para pasteles, tartaletas y otros postres.
- Ganache: Una mezcla de chocolate y crema caliente que se utiliza para cubrir pasteles y cupcakes.
- Caramelos: Algunos peroles eléctricos tienen ajustes de temperatura que permiten cocinar caramelo y hacer diferentes tipos de dulces y golosinas.
- Masa para pastelería: La masa para pasteles y tartas se puede mezclar en un perol eléctrico, ya que estos dispositivos tienen configuraciones de mezcla que permiten combinar ingredientes secos y húmedos.
- Merengue: El perol eléctrico puede ser utilizado para preparar merengue batido, que se utiliza como cobertura para tartas y otros postres.
Un perol eléctrico es una herramienta muy versátil en la cocina y puede ser utilizado por pasteleros para crear una gran variedad de recetas de repostería.
Comprar Perol 25 Litros
Productos relacionados
CONSULTAR

Bandeja Acanalada Tope sin Tratamiento 60x40
Bandeja Acanalada Tope sin Tratamiento 60x40
antes 30,66 €
Ahorra 29%
21,90 €
Precio más bajo en 30 días: 30,66 €
NO DISPONIBLE

Bandeja Llanda 4Boras 90º Perforada con Tratamiento Teflón 60x40
Bandeja Llanda 4Boras 90º Perforada con Tratamiento Teflón 60x40
antes 53,06 €
Ahorra 25%
39,90 €
Precio más bajo en 30 días: 53,06 €
LO + VENDIDO

Bandeja horno Embutida Plana Lisa 60x40
Bandeja horno Embutida Plana Lisa 60x40
antes 19,90 €
Ahorra 50%
9,90 €
LO + VENDIDO

Bandeja Acanalada Premium Aluminio 60x40
Bandeja Acanalada Premium Aluminio 60x40
antes 27,86 €
Ahorra 32%
18,90 €
Precio más bajo en 30 días: 27,86 €
En oferta

Bandeja Llanda 4Boras 90º Perforada Soldada 60x40
Bandeja Llanda 4Boras 90º Perforada Soldada 60x40
antes 24,66 €
Ahorra 31%
16,90 €
Mostrar precios en:EUR